הכיני גופך לחורף

החורף מתקרב, ואין כמו עונת הסתיו כדי להכין את הגוף שלנו לקראתו.

אנחנו מכינות הרבה דברים לחורף. מזינות את העור, מסדרות את הארון, מכניסות את הרכב לטיפול, בודקות את הבית, ואת הגוף שלנו –לרוב אנחנו מזניחות...

בעונת הסתיו מזג האוויר מתחיל להיות נעים יותר, והיא מכינה אותנו לימים הקרים- ימים שאנחנו פחות בתנועה, יותר חשופות למחלות ולכן זה הזמן לחזק את מערכת החיסון שלנו.

יש המון דרכים לעשות את זה, וכמובן שהגוף שלנו יודע להגן על עצמו אבל למה לא לעזור לו ולאפשר לו את התנאים הטובים ביותר?
‍

אני מאמינה גדולה שתזונה טובה מחזקת אותנו ולכן פניתי לרחלי גניר, יועצת לתזונה טבעית, שתאיר לנו קצת על הכנת הגוף שלנו לחורף.

נתחיל מזה שהדרך הכי טובה היא לשחרר פסולת שהצטברה מהחודשים האחרונים כך שהגוף יגיע נקי יותר, חזק יותר ועמיד יותר לימי החורף.

המטרה שלנו היא לתת לגוף את התנאים להתחזק, ומומלץ להקפיד על הכללים הבאים במשך שבוע / שבועיים.
‍

הכלל הראשון: לא להעמיס.

כולנו כבר יודעות שגוף ונפש קשורים אחד לשני. אז מומלץ לנסות להוריד סטרס בזמן הזה. אם יש משהו (או מישהו) בסביבה שמפריע אולי נתרחק קצת או נסכים לא להתעסק בו.
‍

כלל שני: מזונות קלים לעיכול

מערכת העיכול היא המערכת שצורכת הכי הרבה אנרגיה בגוף. אם ניתן לה מנוחה הגוף יפנה אנרגיה לחיזוק מערכות אחרות שחשובות עבורנו בתקופת החורף.

המזונות הקלים ביותר לעיכול הם פירות וירקות חיים. אפשר להחליט שבמשך השבוע או השבועיים הקרובים, כמה זמן שתחליטו על הניקוי שלכן, תאכלו בעיקר מזונות חיים.

להוריד פחמימות ריקות ומתוקים, ואם נפשכן תחפוץ באוכל חם – תאכלו ירקות מבושלים, מאודים או אפויים.
‍

כלל שלישי: עונתיות

מומלץ לאכול בפירות ובירקות עונתיים. בעונה הזו תגלו שהבננות נהדרות, מלונים, תפוחי עץ יש בשפע, הרבה זנים של מנגו עדיין קיימים, אנונה ועוד.
‍

כלל רביעי: ירקות וירוקים

השתדלו להכניס לכל ארוחה ירקות ובעיקר ירקות ירוקים כמו חסה, כוסברה, פטרוזיליה וגבעולי סלרי.

מומלץ לכלול ירקות ופירות שיש בהם הרבה ויטמין סי.
‍

הכנו בשבילכן מתכון לסלט גמבות נהדר עם המון ויטמין C

מרכיבים:

4 גמבות גדולות

2 גזרים

נבטי חמניה

בצל ירוק (בלי הלבן)

כוסברה קצוצה

הוראות הכנה:

חותכים את הגמבות והגזר למקלות דקים

בצל הירוק לחוטים דקים.

מערבבים הכל בקערה

לרוטב:

2 כפות טחינה גולמית

כף סילאן טבעי

מיץ מלימון שלם

מערבבים היטב ושופכים על הסלט

מסכמת:

הסתיו היא עונה חשובה מאוד שמכינה אותנו להתכנסות פנימה. הימים עדיין לא קרים ולכן הגוף יכול להפנות מאמצים לניקוי מערכות פנימיות לפני שהוא מפנה מאמצים לשמירה על חום הגוף, לכן כדאי לנצל את התקופה הזו להתרעננות ולחיזוק.

‍